【エビチリ】

【エビチリ】

〜エビチリタレ〜
水 大さじ4
酒 大さじ1
胡麻油 大さじ2分の1
砂糖  小さじ2
醤油 小さじ1
ケチャップ 大さじ3

①エビの背わたをとります
②エビを酒、生姜につけて下味をつけます
③玉ねぎをスライスします
④下味をつけたエビに片栗粉をまぶしてフライパンで炒めます
⑤エビに軽く色がついたら玉ねぎ、生姜、ニンニク、豆板醤をいれて炒めます
⑥エビに火が入ったらエビチリタレを入れてとろみが出るまで炒めたら完成です^_^
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