【ヒラス漬け茶漬け】

【ヒラス漬け茶漬け】

①ヒラスをカットして酒、みりん、砂糖、醤油を入れて漬けます
②昆布とカツオ節で出汁をとります!
③昆布を取り出しカツオ節を15分ほど入れたら取り出して火にかけます!
④沸いたら火を止めて薄口醤油と塩で味を整えたら出汁の完成です
(ヒラスは漬けにしてあるので味は薄めがいいと思います!)
⑤丼にご飯と漬けたヒラスをのせゴマを振ります
⑥出汁をかけて海苔を乗せたら完成です!
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