【油淋鶏】

【油淋鶏】

①鶏肉を一口サイズにカットして塩胡椒、酒をふって10分ほどおきます
②ボールに水、酢、醤油、砂糖、おろし生姜、白ネギ(きざみ)
を合わせてタレを作ります
③鶏肉に唐揚げ粉か片栗粉をつけて油であげます
④鶏肉に火が入ったらタレをかけて完成です
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