【肉詰めピーマン】

【肉詰めピーマン】

①玉ねぎをみじん切りにして皿に水を少し入れてしんなりするまでレンチンします
②ピーマンを半分にカットしてタネとヘタをとり、内側に小麦粉をつけます
③ボールにミンチ、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒を入れてよく混ぜます
④混ぜたらピーマンにつめていきます
⑤フライパンに油を引いて馴染ませて肉の面を下にして焼きます
⑥焼き目がついたら裏返して料理酒を入れて蓋をして中に火が入ったら完成です^_^
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